Conseils et recettes
Des idées de recettes, des repères en nutrition et des ressources pour le quotidien. À lire à votre rythme, sans chercher la recette parfaite.
Vitamine D en hiver : aliments, carence, ce qu’il faut savoir
En hiver, le soleil ne suffit plus à couvrir nos besoins en vitamine D. Les aliments qui en apportent réellement, les situations à risque de carence, et pourquoi la supplémentation reste une décision médicale.
Sans gluten : par où commencer sans tout bouleverser
Ce que veut dire « sans gluten », les aliments naturellement sans gluten, les endroits où il se cache, et pourquoi il vaut mieux ne pas se lancer seul ni avant un diagnostic.
Légumes de saison : le guide de l’hiver
Pourquoi les légumes du moment ont souvent plus de goût et de vitamines, lesquels choisir en novembre et décembre, et comment les cuisiner sans y passer la soirée.